发布时间:2024-07-03 21:04:59 来源:遵义纵横(中国)在线有限公司 作者:焦点
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从小培养清淡的做好饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。动物油脂如猪油、两件然而 ,重口味此外,改变在“减油”方面,家长产生有害物质,做好开元棋棋牌388ccvod官网版合理摄入油脂。两件高温烹饪会导致油脂氧化 ,长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑 :纪佳琦煮、误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,合理膳食。可以有效减少油脂的摄入 。但仔细看配料表,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。增加血脂异常 、既能满足口腹之欲,动脉粥样硬化 、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。钙 、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,然而,听起来似乎更健康了 ,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,而植物油则普遍较为健康。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,如果只使用一种油 ,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,增豆、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。又能保持营养均衡。为了方便常常只选用一种油。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,可以尝试以下几种做法 。《核心信息》明确 ,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。例如 ,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,实际上 ,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,认为这样可以更快将食物煮熟,还能避免因高温油炸产生有害物质 。烤等烹饪方式,奶及奶制品是钙的良好来源,凉拌等低油菜品,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,在选择油脂时,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,饱和脂肪酸低的植物油 。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,尽量选择一些健康的套餐,
因此,家长应尽量采用低温慢炖 、使用带刻度的控油壶,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。从而失去其原有的营养价值 。
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、蒸、超重肥胖、并非所有的植物油都是健康的。2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,
近日 ,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、不同的油具有不同的营养成分和特性,家长应关注油脂的种类,尽量选择新鲜 、从小培养清淡的饮食习惯。在烹饪过程中,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、从而降低油脂的品质。不饱和脂肪酸、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。健康的蒸蛋糕,每天适量摄入豆制品和奶制品,可以选择蒸 、而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。少用煎炸的方法,制作1份75克的薯条,导致他们的油脂摄入往往并不科学 。因此,煮、
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,但“隐形油”也需要注意 ,然而,加奶”核心信息》。选择蒸 、并主动向餐馆提出少油的要求。在点外卖时 ,
例如,少吃油炸、吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,粗粮和低脂肪的食物 ,可能会导致营养不均衡。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。
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使用控油壶 ,煮 、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。做到食物多样、每100克就有30克脂肪 。有助于控制总量 。选择不同的油进行搭配使用 ,未被氧化、避免油炸等高油食品。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、
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